风景不输京都，美食比肩东京！这片日本最后的秘境，趁没火赶紧冲！

• 2023-04-23 10:25:02 来源：凤凰网

（文章来源：Feekr旅行）

【资料图】

终于，日本彻底开放了！

随着春暖花开，最近日本政府也宣布从5月8日开始，不再要求入境者提供阴性证明或者3针疫苗证明，也就是说日本也彻底开放啦！

消息一出，小飞君身边的很多朋友都已经光速捏着签+机+酒，直飞霓虹国度假去了……

说起日本，相信有很多人真的去100次都不会腻。东京、京都、大阪、冲绳、北海道……每一个城市都藏着很多人不得不去的理由。

但这一次，小飞君要推荐一个无数日本控都不一定知道的地方——日本北陆。

这里名字叫“北陆”，但实际上位于日本中部地方，属于岛国狭长版图的稍微靠北一点的沿海地带。

看似名不见经传，但更多游人去过之后回来说起北陆时，往往又都会和一个词捆绑在一起——童话。

@图虫创意

这里不是北海道，却依旧有着漫山遍野的大雪。不是京都，却有着宫崎骏动画中走出来的神隐汤屋。不是东京，却有着不熟筑地市场的烟火气渔市。

这里还有被《你的名字》带火的岐阜县飞驒地区，带你“走进二次元”，更藏着日本顶级A5牛肉……彰显“日本乡下”的无尽宝藏属性。

@图虫创意

这样一个小众但是内涵满满的地方，小飞君还挖到更惊喜的玩法。那就是来一次日本北陆6天5晚风情美食之旅。

DAY1-DAY2

富山

藏在日本的 “北陆阿尔卑斯”

@feekr合作方

富山县位于日本本州岛西北部，是一个充满自然、历史和文化魅力的理想旅游胜地。县内的立山黑部是日本最高峰之一，向来有“日本阿尔卑斯山”、“日本最后秘境”之称，更自古就是日本的灵山，与富士山、白山齐名，拥有油画都描绘不出的瑰丽景致。

@relux_ryokan

这里还有着景色绝美的温泉集中地，其泉质为无色透明的弱碱性单纯泉，透明度堪称日本第一。从很早以前就被认为是对皮肤和善的“美肌的温泉”。

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这里还有着也被称为“小江户”的八尾老街，拥有着悠久而浓郁的历史文化气息，也是日本江户时期的街道之一。漫步在这条狭窄的街道上，仿佛可以穿越时光隧道，回到江户时代的繁华市井。

@图虫创意

漫步在富山，你会感觉这里的各种美景都呈现了不同的特色，有的是宁静祥和，有的则极富活力和刺激，但都能让你在其中体验到浓郁的日本文化氛围与历史积淀。

- 游 玩 -

小牧水库

@feekr合作方

庄川峡游船从小牧水库出发，当船出港后，船上人们就像是只身前往绝美境界般可独享船身飘荡在高低峡谷之间的绝美景色。沿途随着光影变化，水面色泽、倒影犹如名画家的调色盘一直不停调整，时而还有飞鸟划破这一抹宁静。

白川乡合掌村

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合掌造是指一种日本特有的民宅形式，其特色是以茅草覆盖的屋顶，呈人字型的屋顶如同双手合十一般，于是就被称为“合掌”。

这里也是世界文化遗产，木造建筑物，在兴建的过程中完全不用钉子，但仍然十分牢固。在此眺望远方的富士山，仿佛走入童话的田园中温馨浪漫。

- 体 验 -

八尾町和纸文库

@feekr合作方

游玩八尾老街的同时，我们会带大家体验街上的这家和纸文库，感受和纸在日本的文化中的深渊影响。这张最早从中国的唐朝传入日本的白纸，融入了独特的日本风情，并有了自己特别的底蕴。日本富山县的越中和纸也是当地有名的特产！

- 美 食 -

米其林1星寿司

Sushi Jin

@feekr合作方

米其林一星寿司餐厅，Sushi Jin！富山海域的渔获在全日本范围内也属于很丰富的，主厨木村选用富山本地合作农家种植的越光米加上本地的立山涌泉水，得天独厚的优势，配以一定的技法，使鱼米融合度进入一个完美的状态！

米其林2星野味法餐厅

L’Evo

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野味餐厅L‘évo，主厨谷口英司三年前把餐厅从富山市区搬至深山里之后开始飞速进步，近两年分别拿下米其林二星及Tabelog金奖餐厅。餐厅主要料理各种禽类野味及山珍，精致法式料理以及不错的酒单，很独特的料理！

飞騨牛肉

@feekr合作方

被评价为最高级牛肉的飞騨牛，在脂肪比例、艳、色、纹、香等肉质认定标准方面都达到了极高水准。

因优良的遗传基因及畜养农家的高超饲养技术，可制成决定飞騨牛肉质的牛肉刺身食用。

- 酒 店-

River Retreat Garaku

富山雅乐居河景酒店

@酒店官方

River Retreat Garaku酒店位于宁静的神通川河畔，是SLH集团旗下的品质佳作。酒店提供豪华现代的客房和套房，拥有2间餐厅、咖啡厅、免费桑拿浴室、温泉浴室以及芳香疗法按摩室。著名日本建筑师Naito Hiroshi设计的新楼走廊上陈列了大量的艺术作品。

River Retreat Garaku酒店的客人可以游览周围的自然景观或在酒店的花园漫步。客人还可以在室内的共用休息室或图书室放松休息。

Omaki Spa Kanko Ryokan

大牧温泉观光酒店

@酒店官方

大牧温泉于 1183 年开业。在这个狭窄的山谷底部曾经有一个村庄，那里涌出的温泉作为温泉浴场受到村民的欢迎。

如今重建后的大牧温泉被选为日本名泉百选之一，酒店更是一处与自然和谐相处的豪华空间，是一处可以放松身心的温泉。

DAY3-DAY4

金泽

日本百大名城，和美食撞个满怀

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金泽市位于日本石川县中部的城市，为石川县的县厅所在地，也是北陆地方的最大城市。

由于金泽拥有许多以过去加贺藩为主的历史观光资源，因而旅游业及传统工艺产业包括金箔、加贺友禅、九谷烧、金泽漆器、二俣和纸都成为本地主要的产业之一。

@kyoko1903

金泽城也是日本代表性的近代城郭文化遗产，从战国时代至江户时代的300年间，一直是加贺藩主前田氏的居城。当时使用的落石、瞭望孔等防卫设施依然可以看到。穿着和服站在桥上就能成为一道风景。

- 美 食 -

近江町市场

@feekr合作方

近江町市场被称为“金泽的食堂”，街内鳞次栉比排满了近二百家各式店铺。从江户时代起就已经存在，当地的厨师每年早上都会来市场挑选食材。

@natsumi1235

从 1804 年起，近江町市场就已经是石川县的顶级海鲜市场之一。市场每天都有来自日本海的新鲜海产与贝类，且每天一大早就会看到当地的主厨店家、金泽居民和观光客穿梭在热闹的市场中。今日让米其林主厨带您前往市场挑选食材。

米其林1星天妇罗餐厅

小泉

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一星米其林天妇罗餐厅小泉，主厨小泉清二郎选用最好的富山湾海鲜及最好的蔬菜，秉承“ 油，才是天妇罗的灵魂”的信念，不停追赶自己做出更好的料理。

西班牙创意料理

Respiracion kanazawa

@feekr合作方

西班牙创意料理Respiracion kanazawa是一家值得你专程前往的餐厅，每一道都是西班牙料理和日本料理的巧妙融合，每一道都称得上精彩，用餐最后还献上了一个关于装潢、用纸、餐具、食材等详细全面的介绍！

- 酒 店-

Korinkyo

香林居酒店

@酒店官方

香林居是一家位于金泽香林坊的精品酒店，毗邻兼六园和21世纪美术馆。自古以来就经营九谷烧等世界各地的工艺品的艺廊“摩斯美堂”的馆舍进行了翻新。内部和空间呈现以原始建筑的特色拱门为主题。

福井

背山靠海的长寿之乡

@图虫创意

福井县是日本本州岛中部的一座小城，更是一个美丽而宁静的地方。这里向北临邻日本海，一座越前岬灯塔，将大海的氛围瞬间拉满！无数人冲着海风和日落而来，顺便也让福井成为了他们心里的白月光。

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福井更是日本男女平均寿命最长的县，这里的大海山川和古迹都让小城的城市安宁闲适，走在其中，感觉岁月都慢了下来。

- 体 验 -

福井造纸

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这一家“和纸”的来头可不小。日本知名的威士忌—— 山崎50年的瓶身包装就采用了福井纸， 京都安缦酒店最出圈的大堂装饰作品，原料也是来自福井纸。

而让众多品牌钟爱福井造纸的原因，或许就是他家的“和纸”可以用来营造一种 淡雅的氛围，光线和声音透过它之后会变得更加柔和，并且耐用度也很高，足以传世千年。

福井制刀

@feekr合作方

@品牌官方

福井县的越前市是日本知名的传统手工艺之乡。在这里，诞生了日本厨刀的经典——“高村作”。他家的厨刀锋利耐用，手感平衡利落，被很多世界顶级厨师爱不释手。

走入这家刀厂，你会惊喜地发现很多熟悉的米其林品牌原来都是高村作的铁粉，像常年世界排名第一的NOMA就钟爱他家的厨刀。游客更有机会感知这把世界前50的米其林餐厅都钟爱的厨刀背后的魅力。

清晨观摩礼佛：日本佛教的早课

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位于日本福井县的 永平寺，始建于1249年，是日本历史最悠久的寺庙之一。这里更是 日本佛教文化中的重要代表。寺内有许多珍贵的文化遗产，寺庙周围的景色也非常美丽，四季变化，禅意悠然。

这次在福井，我们将会带大家打卡经典日本寺庙，感受日本寺僧虔诚的礼佛仪式，大家更可以在梵音阵阵的加持下，许下自己真心的祈福。

- 美 食 -

特色越前蟹料理

越前蟹是日本世界闻名的海鲜佳肴，它的原产地正在福井。这种蟹以强烈的鲜香和细嫩的肉质而闻名于世。由于天独厚地享有了海洋的滋养，同时也汲取了四季交替的自然精华，越前蟹柔软的肉质和鲜嫩的味道是品尝越前蟹时必不可少的美食享受。

特色素怀石料理

怀石料理向来强调食物的质地、色泽、味道和形状，以及菜肴的陈设，通过这些元素来营造食客的美感体验。而素食怀石料理是一种以各种新鲜、优质的蔬菜为主料制作的怀石料理。

与传统怀石料理的海鲜、禽肉、肉类等食材相比，素食怀石料理更注重食材的原味和本质，还要将原本的复杂烹调技术以新颖创意的形式展示，带来一种全新的风格与味觉体验。

- 酒 店 -

Hakujukan-eiheiji

永平寺町柏树关酒店

@酒店官方

酒店使用从“永平寺”采伐的“永平寺杉”，共有18间日西合璧式客房、男女大浴场、寺院监制的提供佛餐的餐厅。以“介于旅馆和寺院住宿设施之间的设施”为理念，是可以通过坐禅等方式体验禅意的住宿设施。您可以在舒适的环境中体验 “禅”的世界。

加贺

被日本老饕私藏的隐世小城

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加贺县是本州中部一个美丽的地方，同样被海洋和山区环绕，也同样安静纯美。这里的加 贺百万石城、金泽市兼六园、能登半岛等等都是著名的旅游胜地。不仅如此！加贺新鲜的海产、乌冬面、加贺野菜等等也是日本老饕们钟爱的名产风物。

@图虫创意

加贺的文化与历史也非常丰富，特别是 茶道和陶瓷工艺方面，值得一探究竟。很多资深玩家为了体验日本传统文化和美食，都会默默买好车票，过来打卡日式的专注与慢节奏。

- 体 验 -

日本茶文化体验

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抹茶文化始于中国唐代，后随僧侣传到日本，成为僧人们在长时间冥想过程中提升醒脑的良药。今日的抹茶仪式可以让大家体验到顶级日本抹茶最正确的冲泡及品鉴方式。

黑龙酒造

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名字霸气十足的 黑龙酒造，源于所用的水名为九头龙川伏流水，守护九头龙川的神社名为黑龙神社，因而得名。

这身分等同英国皇室的皇家认证， 德仁太子喜欢黑龙的出品，黄金白银买回皇宫享用，比酒厂送上门的更加矜贵。

- 美 食-

酒店怀石料理

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我们在加贺期间将会入住罗莱夏朵集团无何有酒店，当日的晚餐会邀您品鉴黑龙酒特藏款和怀石料理，感受被美食呵护的舌尖之旅。

- 酒 店 -

Beniya Mukayu

无何有酒店

没想到，在加贺县1300年历史的代山温泉边，还藏着这样一家被无数酒店控奉为心中白月光的隐世酒店。日本2位设计大神原研哉×竹山圣通，过自己的思考沉淀，为世人奉上了这份低调的佳作。

这间罗莱夏朵旗下的无何有，就是这样一个躺在深山中的宁静人间。

“无何有(MUKAYU)”这个名字来源于 《庄子》，指的是什么都没有、无为。酒店的客房房间里也没有摆放任何多余的东西，质朴宁静的氛围让人忘记烦恼的同时，也享受了远离物欲的轻松和自然。

简单、深远、舒适，是很多人打卡无何有后的深刻印象。

酒店每间客房都附有私人户外温泉，无何有延续了日本僧侣用温泉和草药结合的调理方式，帮助游客放松思绪，洗去疲惫，疗愈身心。

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